Разбор по составу:
допивать
Части слова (морфемы):
- до — префикс (приставка)
- пи — корень
- ва, ть — суффиксы
- окончание отсутствует
Основа слова: допива
ТЬ — это формообразующий суффикс. Он не входит в основу слова, но его можно выделить как окончание (обозначение зависит от программы обучения).