Разбор по составу:
отскочить
Части слова (морфемы):
- от — префикс (приставка)
- скоч — корень
- и, ть — суффиксы
- окончание отсутствует
Основа слова: отскочи
ТЬ — это формообразующий суффикс. Он не входит в основу слова, но его можно выделить как окончание (обозначение зависит от программы обучения).